Een vraag die ik zo vaak krijg. Als je niet gewend bent om plantaardig te eten en ineens overstapt naar een voedingspatroon waarbij je zelf moet koken met groenten, peulvruchten en volkoren granen, dan kan ik me voorstellen dat je daar in het begin niet zoveel mee weet te doen. Plantaardig eten is niet moeilijk. Maar de transitie naar een compleet ander voedingspatroon, kan wel moeilijk zijn.
Het volgen van een vegan of plantaardig voedingspatroon tijdens je zwangerschap of wanneer je borstvoeding geeft is, mits goed gepland, veilig en gezond, en heeft mogelijk voordelen. In dit artikel lees je wat die mogelijke voordelen zijn, en wat belangrijke aandachtspunten zijn wanneer je plantaardig eet tijdens je zwangerschap en lactatieperiode.
Met een volwaardige plantaardige voeding krijg je genoeg eiwitten binnen. In dit artikel lees je waarom je je geen zorgen hoeft te maken over eiwit.
Dit is een recept dat wij nu al ongeveer een jaar gebruiken, en sindsdien hebben we deze koekjes minstens om de week gebakken. Deze vegan chocolate chip koekjes zijn superlekker en gemaakt van alleen maar onbewerkte, whole food, plant-based ingrediënten. Geen wonder dus dat we gek zijn op dit recept!
Voor wie plantaardig eet, is soja een belangrijke voedingsbron. Op het internet zul je echter veel tegenstrijdige informatie over soja vinden. Misschien wil je plantaardig eten, maar heb je twijfels over sojaproducten. In dit artikel lees je waarom soja wél gezond is.
If you have been to Bali before, you know it’s the place to be for vegans. You already know the hippie restaurants in Ubud and Seminyak. However, there are some local vegan spots that you probably haven’t heard of.
Are you visiting Athens anytime soon? There is so much to see in this beautiful city, which is very vegan friendly if you know where to look. In this post, I list my favourite vegan places to eat in Athens. It includes some healthy options, some not-so healthy options, and most importantly: some amazing places that offer plant-based varieties of traditional Greek cuisine.